Atypical tapas bar · Roma
Chi siamo
Pequeño è il primo Atypical Tapas Bar di Roma, dove la cucina diventa ricerca e sperimentazione. Un posto per rilassarsi, mangiare bene e bere ottimi cocktail, in un ambiente elegante ma non formale.
Qui trovi sapori ispanici, una drink list equilibrata e un'ampia scelta di tapas, tra tacos, burritos, rebanadas, burger e molto altro. Ci sono spazi interni ed esterni: la serata può continuare anche fuori.
Le tapas sono street food messicano artigianale, e non solo, preparato ogni giorno con ingredienti freschi di mercato e materie prime di qualità. Si sceglie tra tartare, burritos, tacos e totopos, rebanadas, burger e tapas dessert, da accompagnare con un cocktail della drink list.
I vini arrivano da grandi cantine e da piccoli produttori artigianali. Ogni bottiglia è scelta con cura: qualità delle uve, metodo di produzione, rispetto delle tradizioni locali. Puntiamo su produttori che la pensano come noi e su vini che raccontano il territorio da cui vengono, pensati per accompagnare i piatti del menu.
Al bancone ci sono Lorenzo ed Eleonora, con una drink list di aromi equilibrati dove ogni cocktail ha la sua storia. Come le tapas, anche i drink mescolano influenze mediterranee e latine. Ricette essenziali e dal gusto ben definito: accompagnano un piatto all'aperitivo e reggono bene anche il dopocena.
Dietro il bancone
- Lorenzo Barman
- Eleonora Barman